هل، رَيڪ ۽ وچولو: پوکيل زمين جا ٽي ڀائر ختم ٿي رهيا آهن

مارچ اهو موسم آهي جڏهن سڀ ڪجهه ٺيڪ ٿي ويندو آهي ۽ گاهه اُڀرندو آهي ۽ جهنگلي ٻوٽا اڏامندا آهن. مٽيءَ جي جمع ٿيڻ جي سياري کان پوءِ، فصل جي زمين سخت ٿي ويندي آهي ۽ بهار ۾ گل ٽڙندا آهن. ساڳئي وقت، زمين ۾ هر قسم جا ٻوٽا به وحشي طور تي وڌڻ شروع ڪندا آهن. تنهن ڪري، پوکڻ کان اڳ گاهه ڪٽڻ ۽ هلت ڪرڻ سان بيمارين ۽ آفتن کي مؤثر طريقي سان گهٽائي سگهجي ٿو ۽ سخت مٽي کي ڍِلو ۽ ساهه کڻڻ لائق بڻائي سگهجي ٿو. اسان جي جبلن جا ميدان بنيادي طور تي ٽڪرين وارا ميدان آهن، ۽ هر خاندان کي مقرر ڪيل ميدان بنيادي طور تي ڇڙيل آهن، هڪ ٽڪري کان پوءِ ٻئي ٽڪري، هر ميدان جي وچ ۾ ڪيترائي فاصلا آهن، تنهن ڪري روايتي ڍورن جي فارمنگ جو طريقو اڃا تائين استعمال ڪيو ويندو آهي. زراعت جي مشينري سان، ڍورن جي هڻائڻ ۽ ميدان کي ڪٽڻ جا منظر گهٽ آهن، ۽ هڻائڻ ۽ هارائڻ گهٽ ۽ گهٽ مشهور آهن. هتي هڪ مختصر تعارف آهي:

هلت پوکيل زمين لاءِ هڪ قسم جو زرعي اوزار آهي، جيڪو هلت جي ڀاڻيجي، هلت جي نوڪ، هلت جي آئيني، هلت جي بستري، هلت جي سهاري، هلت جي ڪالم ۽ ٻين شين تي مشتمل هوندو آهي. هلت هلائڻ وقت، ڳئون جي ڳچيءَ ۾ جوا وجھو، ۽ هلت جي اڳيان ڳئون ڇڪيندي آهي. ماڻهو هلت جي پويان بيٺا آهن، هلت جي نوڪ کي پنهنجي ساڄي هٿ سان جهليندا آهن، چابڪ ۽ ڳئون جي رسيءَ کي پنهنجي کاٻي هٿ سان جهليندا آهن، هلت جي هدايت کي پڪڙيندا آهن، اڳتي پوئتي ڦيرائيندا آهن ۽ هلت جي کوٽائي کي مٽيءَ ۾ وجهندا آهن، ۽ نالي کي ٻاهر ڪڍندا آهن، ته جيئن پوک لاءِ تياري ڪري سگهجي.

صرف هريل ميدان ۾، ڍڳا تمام وڏا هوندا آهن ۽ انهن کي ريڪ سان ڪٽڻ جي ضرورت هوندي آهي. ريڪ عام طور تي چار سخت ڪاٺين مان ٺهيل هوندو آهي ته جيئن هڪ وڏو مستطيل ڪاٺ جو فريم ٺاهيو وڃي. ٻن ڊگهن سخت ڪاٺين تي 10 کان وڌيڪ ٿوريون مڙيل بليڊون لڳل هونديون آهن، ۽ جوا تي ٻه رسيون ترتيب وار "ريڪ" جي ٻنهي پاسن سان ڳنڍيل هونديون آهن. ميدان کي ريڪ ڪرڻ وقت، وڏي ڪاٺ جي فريم کي پاڻي جي مٿاڇري تي فليٽ رکو، نيل ڏندن کي هيٺ منهن ڪندي ۽ مٽي ۾ ڪٽيو. هڪ پير ٻئي جي سامهون، ترتيب وار اڳيان ۽ پوئتي ٻه ويڪري ڪاٺ جون پٽيون بيهڻ، ۽ ماڻهن جو وزن شامل ڪريو ته جيئن نيل ڏند مٽي ۾ ڪٽيا وڃن. ڪيترائي ڀيرا اڳتي ۽ پوئتي، صرف جوتيل مٽي کي بليڊ سان ٽڪرن ۾ ڪٽيو ويو. جيڪڏهن مٽي کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي، ته ان کي ڪيترائي ڀيرا ريڪ ڪريو.

ميدان کي ريڪ ڪرڻ کان پوءِ، چانورن جي ٻج کي پوکي نه ٿو سگهجي. ميدان جي مٽي اڃا تائين تمام گهڻي ٿلهي آهي ۽ مٽي اڻ برابر آهي. اهو ضروري آهي ته ميدان جي مٽي کي "وچولي" سان صاف ڪيو وڃي، ۽ مٽي کي مٽي جي مٿئين حصي کان هيٺئين حصي ڏانهن منتقل ڪيو وڃي، ته جيئن سڄي ميدان جي مٽي اڳ وانگر هموار ٿي وڃي. يوٽيلٽي ماڊل بنيادي طور تي مٿين ٻن ڪراس بارن، هيٺين ڪراس بار ۽ کاٻي ۽ ساڄي عمودي بارن تي مشتمل آهي. مٿيون ٻه ڪراس بارون رکڻ لاءِ استعمال ڪيون وينديون آهن، ۽ هيٺيون بار 10 کان وڌيڪ لوهه جي ڊرل راڊن سان ليس هوندو آهي جن جي ڊيگهه لڳ ڀڳ 20 سينٽي ميٽر هوندي آهي، جيڪي هڪ افقي قطار ۾ لڳل هونديون آهن ۽ هڪجهڙائي وقفي تي ترتيب ڏنل هونديون آهن، ۽ عمودي بارن کي درست ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ژونگٽيان ۾، ڳئون جي ڳچيءَ جي چوڌاري جوا وجھو، "زونگ" جي پويان بيھو، مٿئين ڪراس بار کي ھڪ ھٿ سان پڪڙيو، ھڪ ھٿ ۾ چابڪ ۽ ڳئون جي رسيءَ کي پڪڙيو، ۽ اڻ برابر مٽي پاڻيءَ وانگر برابر هوندي ۽ مٽي سلري ۾ ٽٽي ويندي.

وقت جي ترقي سان گڏ، مشين فارمنگ آهستي آهستي ڍورن جي فارمنگ جي جاءِ وٺي رهي آهي، ۽ زرعي اوزار ۽ آپريٽنگ طريقا جهڙوڪ هل، ريڪ ۽ وچولي آهستي آهستي ماڻهن جي نظرن کان غائب ٿي رهيا آهن.